Количката е празна


обратно

Рецепта за сироп от бъз

5 май 2016

40 цвята  бъз се накисват в 3 л. вода за 24 часа. Прецеждат се, прибавя се 3 кг захар и 6 пакетчета лимонена киселина /от 10 гр/. Разбърква се многократно до пълното разтопяван на захарта. Сиропа се налива в стъклени бутилки и се съхранява на тъмно и хладно. Не се вари. Ползва се в разреден вид с добавена вода /може и газирана/. Трайност една година.
Получаваме информация от клиентите ни, че лимонената киселина се замества с лимони, а захарта с мед. Пробвали сме и ефекта е чудесен, но не смеем да разчитаме на пресния лимонт за съхранение на сиропа през зимата.